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A câmara fria para açougue é um equipamento muito utilizado para a conservação, o armazenamento, a preservação e a refrigeração de peças inteiras de carnes frescas, seus cortes e derivados, sejam elas originárias de aves, suínos, bovinos ou outro animal.
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Câmara Fria para Açougue Você está aqui: Home / Blog 01/09/2022 Um dos principais mercados que movimenta e que necessita o universo do sistema de refrigeração, é sem dúvida o mercado de carnes.
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A câmara fria para açougue é um equipamento de refrigeração utilizado em estabelecimentos do ramo alimentício para armazenar carnes e outros produtos perecíveis em condições ideais de temperatura e umidade. Ela é composta por um sistema de refrigeração, isolamento térmico e controle de temperatura, que permite que os alimentos.
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Nossa câmara fria para açougue é composta basicamente por: paredes reforçadas; piso; painéis isolantes; portas; acessórios de montagem;
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A câmara fria para açougue, garante que os produtos comercializados mantenham a qualidade, textura e segurança alimentar necessária para consumo, além também de garantir que validade informada seja mantida e, dependendo do projeto, de se evitar contaminação cruzada, que pode ser um problema se você não souber controlar..